Внезапное песочное печенье и чудо-девайс

Привет!
Данная запись отлично подходит к пословице "голь на выдумки хитра".
Я очень люблю песочное печенье. Причем, не бакинское курабье, а самое элементарное масляное песочное, круглое и желтое, как Солнце, с ванильным ароматом, рассыпающееся во рту. А если с деревенским молоком - то это просто оргазм, куда там макарунам и бисквитам! Что еще мне в нём нравится - так это скорость приготовления, при условии, что сливочное масло уже нагрето до комнатной температуры. А если заранее сформировать из песочного теста несколько колбасок и держать их в морозилке - то вообще можно в любой момент приступить к выпечке. В случае с нежданно нагрянувшими гостями - просто палочка-выручалочка.
Но вот что меня всё время выбивает из колеи, так это кривизна моих рук. Ну никак не получается сделать колбаску круглой. Все время какие-то параллелепипеды получаются. Но я нашел выход из положения. Шило в заднице пытливый ум экспериментатора разработал простое и логичное решение.

( Read more... )