Записки кулинарного озорника

Шинковка капусты на тёрке Бернера - опасная вещь, доложу я вам. И еще одно наблюдение: формовка хлеба одной рукой возможна, но только той рукой, которая главная. Выход из строя девайса под названием "указательный палец" правой руки для правши - сводит на нет попытки сформовать красивую круглую булку.

Давно мы не говорили о простой, быстрой, но вкусной домашней еде. Незаслуженно, я считаю. Особенно в разрезе вечной нехватки времени, идиотском графике работы, хлебопекарных планах и голодных женщинах. Голодные женщины - это кошмар! Голодные женщины - это неплохие шансы выспаться на гостевом диване. Голодные женщины, в конце концов, это просто неприлично. НЕ-ПРИ-ЛИЧ-НО!

А что делать, если по дороге с увлекательной работы в каменоломне в родную пещеру ты не встретил мал-мальски приличного мамонта? Или твой кошелек подхватил страшную инфекцию, разрушившую его финансовый иммунитет? Или ты порвал штаны в нежной интимной области карманов и растерял все гульдены и пиастры? Выход есть! Призови на помощь фантазию. Понятное дело, что у работников каменоломни с больным кошельком фантазия не богата, но если напрячься (а перспектива сна на гостевом диване этому отлично способствует), что-нибудь всегда можно придумать.

( Read more... )