Рассыпчатое ванильное печенье на маргарине

Немного рекламы: маргарин "Пышка" хороший. Конец рекламы, переход в ожидание бабла.

Как я недавно уже рассказывал - вывел я тут некую формулу идеального песочного печенья. Ну, как идеальную - на мой личный вкус. Напоминает чем то французское печенье сабле, но только отчасти - рассыпчатостью.
В этот раз я баловался нарезным батоном (покажу чуть позже, каким еще бывает нарезной внешне), достал пачку маргарина, отрезал свои 17 граммов, а пачку на столе забыл. А через пару часов, чтоб не охлаждать его по новой - испек на нем печенье. В маргарине воды приличное количество, поэтому вторым отклонением от этого рецепта стало количество муки.

( Read more... )