Пироги на хрущевском тесте и утилизация лишней начинки.

Привет!
Наше поколение такого теста уже не знает, а кто знает - честь тому и хвала, как хранителю памяти и традиций, а вот мамы и бабушки не только помнят, но и пекут на нём прекрасные, наркотические пирожки, вызывающие зависимость с первого укуса. Данное тесто просто находка для тех, кто как я, любит готовить ВНЕЗАПНО. Вот захотелось мне пирожков, или домашние намекнули, что неплохо бы к ужину иметь на столе что-то румяное, ароматное, вкусное, бац, и через час-другой на столе исходит ароматным паром полное блюдо вкуснейших пирожков! Как в "Операции Ы" совершенно не обязательно повторять мантру "А еще ведь как на грех тесто я поставила - Я и с Ленкой посижу и за тестом погляжу", вполне достаточно замесить тесто, сунуть его в мешок и швырнуть с разбегу в холодильник - пока занимаешься начинкой тесто раза в два вырастет, разделывай, начиняй, да пеки! Причем, само тесто настолько удобно в работе, что даже моя доча, которая лепила пирожки второй раз в жизни, справилась с этой задачей, вон её экземпляры, прямо по центру фотографии.

( Read more... )

Каталог всех рецептов в этом журнале