Закуска из печёной свеклы с сыром панир под соусом песто из петрушки и фундука

Доброго всем дня, друзья!
Понедельник, как известно, день тяжелый. Сегодня эта поговорка особенно актуальная для нашей семьи, т.к. сегодня от нас уезжает тёща, и теперь мы остаемся один на один с проблемами Ванечкой. Ну да, пробьемся, как нибудь - не в первый раз. У меня столько всего накопилось, можно неделю ничего не готовить, показывая накопленное. Выходные, при всей своей бездельничьей неге, так и не дали времени ничего вам показать. Так что - будем наверстывать упущенное.
Начну с интересной закуски, что мой, воспаленный сквозняком, кулинарный гений придумал в субботу.



Закуска из запечёной свёклы с сыром панир, под соусом песто

( Рецепт )

Ароматное печенье для любителей глинтвейна

И еще один пост на сегодня.
Супруга ходила на работу, просила испечь для ее коллег что-нибудь этакое. Я призадумался и испек печенье.



Ароматное пряное печенье с фундуком и шоколадом. С анисом, гвоздикой, корицей, кофе и чили.

( Интересно? Тогда милости прошу под кат. )