Киш с курицей, луком-пореем и сыром моцарелла

Ели мясо мужики, пивом запивали,
О чем конюх говорил, они не понимали.
(С) КиШ

Простейший и вкуснейший. Вот как я зову этот открытый пирог. Киш, пай…это всего лишь пироги. Правда, от пирогов все же отличия есть. Но стоит ли забивать себе голову, когда можно просто наслаждаться вкусом?

( Рецепт )