Жизнь

Почти два года назад, в августе 2009, мы посадили пару корешков мяты в горшок, ни на что не рассчитывая. Но она прижилась, я её даже обрывал, для декорирования фото нескольких десертов.
Этой зимой мята иссохлась и умерла.
Поливая цветы пару недель назад, я, по инерции, полил и горшок, с одиноким мятным сухостоем, который давно было пора обломать и выбросить.
И вот, спустя две недели - новая жизнь!
Как это прекрасно, видеть ЖИЗНЬ воочию!
Этот маленький росток наполняет меня уверенностью в завтрашнем дне, дает силы. Глядя на эти нежные крохотные листики я твердо знаю, что все и всегда будет хорошо, что жизнь не так-то просто загубить, и что у каждой живой клетки на нашей прекрасной планете - есть шанс.

Баклажаны по-сибирски

Друзья, наша с вами, в общем, и моя, в частности, любовь к баклажанам переходит уже все границы! Ну нельзя, нельзя питаться только баклажанами, говорю я себе, щедро укладывая на кусок еще теплой французской булки добрую порцию очередной баклажанной икры. В общем, закроем до августа тему баклажан, финальным аккордом. Я тут в комментариях обещал поделиться рецептом своей баклажанной икры, так вот, пожалуйста, делюсь.
Я не претендую на авторство, на чей-то аутентичный рецепт, мне всё равно, что мои баклажаны окажутся "по-каковски". Я так их делаю много лет, так к ним привык, такими угощаю гостей, обычно. Поэтому, давайте назовем их как-нибудь безлично, например

Баклажанная икра по-сибирски

( Рецепт )