Гриссини или, говоря по-русски, хлебные палочки.

Доброе утро!
Предлагаю вашему вниманию свою интерпретацию знаменитых хлебных палочек, которыми пичкают в псевдо-итальянских ресторанах Сибири, когда ты ждешь, пока тебе в микроволновке разогреют машинной лепки вареники с творогом, именуемые в меню, как равиолли с рикоттой.
На самом деле, хрустящей соломкой нас не удивить, мы родом из СССР. Лично я даже курить пытался отломанную до длины сигареты сладкую соломку.
Гриссини или хлебные палочки - прекрасная штука, чтобы покусочничать, или употребить вместо сухариков с борщом. И видов этих хлебных палочек столько, сколько существует начинок, всевозможных добавок, обсыпок, сортов и разновидностей муки, и на сколько хорошо работает правое полушарие повара.

Мой рецепт - для работающих людей, поэтому опара в нем бродит долго, ровно столько, сколько нужно, чтобы сходить на работу.



( Рецепт )