Mar. 15th, 2011

trablin: (Хлеб2)
Внимательно слежу за двумя журналами, одним из которых является журнал Михаила [livejournal.com profile] crucide.
Закваски у меня нет, муку семолино я покупать не буду по идеологическим убеждениям (180 рубликов за кило!), а вот опарные, дрожжевые виды хлеба, сдобы и багеты с удовольствием по его рецептам пеку. Если следовать рецепту и не торопиться - результат просто великолепен. Всегда. Даже без камня, даже без расстоечных корзин, даже на моей придурковатой духовке.
Вот и сегодня покажу вам свое исполнение Мишиного последнего рецепта.



Итак, городской батон )

Profile

trablin: (Default)
trablin

January 2020

S M T W T F S
    1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 10th, 2025 09:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios