Белый пшеничный хлеб. Эксперимент.

Вчера купил в Икее форму для кексов. И конечно же, как настоящий Вадим, Скорпион и Обезьяна, сразу же испек в ней хлеб.
Рецепт этого хлеба - среднее арифметическое между всеми известными мне булками, батонами и буханками из белой пшеничной муки.
Я взял 1с. Единственный косяк - формовка, точнее, шаловливые ручонки автора поста, которые, при формовке, за каким-то бесом, взяли и продавили ровный и красивый батончик скребком до дна, в двух местах, в результате чего вышло непонятно что.
Но внешний вид, это пол дела, в остальном же хлеб вышел чудо, как хорош. Отличный такой, бутербродный хлеб. А фотографию буханки всегда можно заменить.

( Read more... )