trablin: (спанч)
В магазинах появилась в розничной продаже обойная мука. Чем не повод сравнить, отличается ли вкус бородинского хлеба на обойной, от привычного мне неаутентичного бородинского хлеба на обдирной.
Сравнил. Отличается.
Рецепт не дам, рано. Работал по "350 сортам", но с личной корректировкой.
На фото - первый и пока единственный опыт работы с обойной мукой.



Невероятный хлеб. Иван одобрил.
trablin: (я)
Для моей подруги Ксюхи специально.



trablin: (Default)
Знакомьтесь, это Вася. С недавних пор стабильно обедает у нас. Предпочтения: печенье, бисквит, батон, эклеры. Пшеном брезгует, засранец (во всех смыслах этого слова).


Прикол.
Нефотограф фотографирует фотографирующего фотографа.
trablin: (T)




Состав: мука ржаная обдирная, вода, соль, семена фенхеля.
trablin: (Default)
нашел дома, я то думал фотка одна, а их там штук 20, оказывается.
Пить надо меньше.



Read more... )
trablin: (баклан)
... не прижился

trablin: (butcher)
правильность нарезки и степень прожарки стейка не имеет особого значения



trablin: (T)
... может быть и таким



trablin: (T)
...может быть и таким



Read more... )
trablin: (T)
может быть и таким

БОРЩЪ

Nov. 3rd, 2011 10:09 am
trablin: (повар)
бывает разный.

trablin: (Хлеб2)

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная 1с, мука ржаная обдирная, соль, вода, дрожжи

Profile

trablin: (Default)
trablin

February 2013

S M T W T F S
     12
34 56789
10111213141516
1718 1920212223
2425262728  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 02:28 am
Powered by Dreamwidth Studios