trablin: (повар)
Данный рецепт я придумал спонтанно. У меня было полкабачка, стакан вареного риса и 400 гр. говяжьего фарша. Разложил я все это бесхитростное великолепие на столе, сел, подпёр кулаком буйну голову, что рукам/ногам/другим частям тела (нужное подчеркнуть) покоя не дает и стал думу думать. Ну и лучшего ничего не надумал, как взять все и перемешать. А так как кабачка много, то фарш вышел жидкий. Поэтому я его в форме кексовой и запёк.
Получилось вкусно, сытно и диетично.
Конечно, это блюдо та ещё нямка, как лапша с зеленухой, но мне пофиг, я продукты утилизировал и смог народ накормить и мясом, и рисом, и кабачком, к которому дети особой любви не пытают. Mission accomplished.



Чо надо )
trablin: (спанч и пат)
Или
Паста пипе ригате с песто из петрушки, заправленные свежемолотым черным перцем, оливковым маслом и тертым сыром грано падано.

Ггыгыгыгыы!


trablin: (Default)
как тут некоторые надеялись, смайл.
Сделал форум, сейчас причесываю его. Опыта в этом деле у меня нет никакого, поэтому процесс причесывания будет долгим, очевидно. Но интересно, жуть!
Так вот, о форуме.
Адрес его: http://forum.trablin.ru
Регистрация открыта.
В данный момент он чист, как душа младенца. Но со временем, может и разрастется в нечто большее, чем просто площадка для работы.

О МК.
На форуме будет создана заглавная тема, внутри которой и будет проходить работа.
В этом родительском форуме у каждого участника МК будет своя ветка, в которой мы будем общаться тет-а-тет, то есть занятия будут индивидуальными, но темы у группы участников будут одни и те же.

Опыта в проведении таких МК/семинаров/занятий у меня нет, поэтому
Ваши предложения об организации, в плане личного удобства участника - приветствуются!
Темы будущих занятий - приветствуются!
Темой может быть что угодно, что связано с любым видом теста, хлебом, сладкой и не сладкой выпечкой.
Слоеное тесто - пока нет. Пока.

Очень прошу тех, кто ранее высказывал заинтересованность - проявить активность.
trablin: (я)
Дорогие друзья!
Компания Philips и блог http://trablin.livejournal.com предлагают вам побороться за замечательный приз - кофеварку Philips Grind & Brew!



А ещё...
А ещё у нас будут два поощрительных приза - две замечательные компактные пароварки Philips HD9139/91



Для победы от вас требуются лишь желание и хорошее настроение!

Мы хотим, чтобы вы рассказали историю, связанную с кофе! Необычность и юмор приветствуются!
Вы можете написать рассказ, эссе, стихотворение, роман в пяти частях или просто зарисовку из жизни. Главное, чтобы в этой истории фигурировал кофе!
Объем принимаемых работ - не более 1-2 стандартных листов.
От одного участника - одна конкурсная заявка.
Срок приема конкурсных работ - с 16 по 30 октября.
Подведение итогов и объявление победителей - 7 ноября.

Как подать работу: В своем журнале либо на любой другой сетевой площадке необходимо сделать перепост данной записи, и дать ссылку на свою работу комментарием первого уровня тут. И ждать. Да, вот так просто.
Если у вас нет аккаунта в живом журнале - самое время его завести.

Призы доставляются только по РФ.



Определять победителя мы будем коллегиально, поэтому мои личные симпатии форы не дадут. Хотя.....
trablin: (я)
Друзья!
Я рад предложить вам площадку для общения.
Сегодня нет запретных тем для разговора.
Сегодня вы можете абсолютно спокойно использовать мой жж, как буфер для выплеска негатива.
Выплеск позитива так же приветствуется!
Вы можете задать мне абсолютно любой вопрос, и я обещаю вам ответить на него честно.

А еще, новшество -
Я прошу тех кто хочет, и в особенности новых своих читателей, представиться и рассказать о себе. Если вы ведете ЖЖурнал - расскажите и о нем.
Этим нехитрым способом мы сможем обрести новых, интересных друзей.
В моей ленте около 300 человек, но я уверен, что туда запросто добавится еще сотня, и я добавил бы её давным-давно, просто я о ней не знаю.
Кто ты?
Чем дышишь?
Что любишь?
и
Зачем тебе это?


В отличие от пузомерок, я не прошу перепоста, я думаю мы и так справимся, без лишнего пиара.

Чтобы начать общение, расскажу вам личное наблюдение.
Если ты не успел загадать желание, при виде падающей звезды, но очень-очень-очень хочешь его загадать - специально для тебя звезда упадёт ещё раз. И ещё.
Три часа назад со мной такое произошло.На углу Советской и Потанинской, в Новосибирске, точные координаты, увы, дать не могу.

Теперь ваша очередь!
trablin: (лялька)


Мой папа сегодня целый день прыгает от радости, потому что получил посылку от своих друзей.



Я не понимаю, почему он пританцовывает и потирает ладошки. А еще он достал из кладовки баночки с маленькими помидорками, огурчиками, бормотал что-то про рынок и свиную грудинку. К чему бы это? А вот тряпочки красивые!
А еще я слышал, как папа утром говорил маме, что всю ночь во сне надрезал букеты, то есть багеты. Я не знаю, что это, но папа днем бегал с хлебом, чтобы сфотографировать его на тряпочке, которую ему прислали.








Ребята!
Как вы смотрите на то, чтобы сегодня початиться, на площадке данного ЖЖ?
Последний раз мы собирались в конце августа. Надо традицию оживить!
Будем считать это не только болталкой, но и френдомарафоном. Подробности будут позже, если вы конечно откликнитесь на предложение!
Жду!
trablin: (повар)


Прекрасное праздничное блюдо, которое в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем.

Read more... )
trablin: (T)


Батоны столовые вырабатываются из пшеничной муки высшего сорта. Тесто приготавливается опарным способом.
Время брожения опары - 210-240 минут.
Время брожения теста - 60-90 минут.
Время расстойки - 50-70 минут при комнатной Т, 35-40 минут, при Т=+35С
время выпечки - 20 мин.
Вес - 300 гр.
Длина - 27 см.
Ширина - 8 см.
Форма - удлиненная.
Время выпечки - 20 мин.
Температура выпечки - 250...220С.




Рецепт расписывать надо?
Рецептурная карта есть тут: http://trablin.livejournal.com/284500.html
trablin: (повар 2)
Расти попа, большая и маленькая.
Выложишь на блюдо, пойдешь за фотоаппаратом. Придешь и увидишь такую картину:



Ухмыльнёшься своей находчивости - спрятать вторую партию в шкаф, да повыше.

Read more... )



Каталог всех рецептов в этом журнале
trablin: (мыш)
Веселье-весельем, а кушать тоже надо. И желательно кушать вкусно и полезно. Предлагаю вашему вниманию, друзья, фантазийный салат, хотя фантазия, в данном случае, подкреплена определенным опытом. Тем не менее, определенный вектор в сторону кухни а-ля фьюжЫн, что для меня лично является направлением именно фантазийным, отвечающим слогану "А что, если ?..", присутствует, что дает широкое поле для всяческой критики и линчевания автора, то бишь, меня. Что я всячески приветствую. А то у новых френдов, не знающих ещё, какая я язва, сволочь, завистник и т.п., может сложиться мнения, что я таки озорник-с.
Рецепт взят из неизданной (по понятным причинам) книги некоего В.Тарабрина "Блюда из курицы", хо-хо-хо.



Цитирую автора: )
trablin: (я)
Для моей подруги Ксюхи специально.



trablin: (спанч)
Я увидел его у Оли, а она еще где-то, а туда он пришел еще откуда-то. Кто бы не был автором этого рецепта - вы гений!
Я ел этот пирог и у меня дрожали руки!!!
Оргазм полнейший. Я проснулся с утра, не продрав толком глаза, не умываясь и не чистя зубов, бегом на кухню, хвать ложку столовую, и "АМ!"
Рекомендую всячески, просто настоятельно!
Адрес рецепта:
http://olyaw.livejournal.com/73597.html
http://foodclub-ru.livejournal.com/440274.html
trablin: (повар)
В курилке выяснили у одного неуча, что
АДМИРАЛ КОЛЧАК - ЗЯТЬ МИХАИЛА БОЯРСКОГО.
а вы говорите, Наташо Королево и её мамо...

Так вот, сытные маффины, кточто это?



Весьма простая штука, но мне она кажется весьма удачной.
Я много видел несладких маффинов, ну, в смысле, рецептов маффинов, как выпечки диетической, полезной, не жирной и легкоусвояемой. Я же развернул вектор в противоположную сторону, в сторону сытности, калорийности, чтобы съев на завтрак пару штучек, выпить чаю стакан и до обеда совершенно не думать ни о чем, кроме высоких материй и зачем Володька сбрил усы.

Read more... )
trablin: (повар 2)


Я молчу, как белорусский партизан, но таки да, мне прислали мультиварку. Даже две мультиварки, о как! Правда первая приехала некондишн - с разломанной крышкой, зато теперь у меня полно запчастей: 4 прихватки, 2 половника с умело сделанными дырочками по бокам, для сцеживания бульона и отделения гущи, 2 лопатки-мешалки, 2 чаши и 2 провода питания. Цифра "2" стала любимой. Про саму мультиварку я напишу отдельный обзор, ибо помимо всяческих радостей от её использования есть так же пара ложек дёгтя, а я сусчество искреннее и честное, как Аркадий Гайдар, поэтому врежу правду-матку по самое не балуй! Но потом.
Хлеб в мультиварке я не пёк, а то БОШ обидится, йогурт у меня в ней створожился (нарине виновато, ящетайу, надо палку болгарскую искать), пароварка работает отлично.
Но! Самое лучшее, что делает мультиварка, по моему личному мнению, это варит каши и тушит.
Вот про тушеную картошку и расскажу.
Кстати, в моей семье сие блюдо простой и незамысловатой советской кухни, называется "Тушеная картошка" независимо от мясных составляющих, главное - картошки не жалеть, хотя вроде ж как это жаркое, не? Ну да ладно.

Read more... )
trablin: (Default)


Если жирного не хочется, а жареной колбасы очень, даже, приготовьте купаты с курицей. Делать просто, особенно при наличии электрической мясорубки, результат радует, так чего ж мы стоим? Бежимте готовить, как говорит моя любимая теле-кухарка.

Read more... )
trablin: (Default)
Знакомьтесь, это Вася. С недавних пор стабильно обедает у нас. Предпочтения: печенье, бисквит, батон, эклеры. Пшеном брезгует, засранец (во всех смыслах этого слова).


Прикол.
Нефотограф фотографирует фотографирующего фотографа.

Profile

trablin: (Default)
trablin

February 2013

S M T W T F S
     12
34 56789
10111213141516
1718 1920212223
2425262728  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 04:42 am
Powered by Dreamwidth Studios